content/news/images/151273/PSV_5213-2_mainPhoto.jpg
13:40, 13.11.2022 / ЗДОРОВЬЕ

Медик рассказала, чем вредны домашние заготовки

Соленья не стоит включать в ежедневное меню, так как высокое содержание в них соли, сахара и уксуса может быть вредно для здоровья. Такое мнение высказала врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух.

Медик рассказала, чем вредны домашние заготовки
Фото БНК

По ее словам, избыток соли может привести к задержке воды и отекам, в итоге значительно увеличится нагрузка на почки.

– Если консервированная продукция появляется на столе слишком часто, обменные процессы в организме нарушаются, появляются патологии почек, – отметила врач в беседе с RT. – Это может грозить осаждением выводимых солей в области почечных лоханок, что провоцирует мочекаменную болезнь.

Кроме почек, избыток соли негативно скажется и на состоянии кровеносных сосудов, может вызвать повышение артериального давления.

Не следует каждый день употреблять и соленья, в составе которых содержится уксус или лимонная кислота. Такие маринады могут привести к обострению проблем с пищеварением.

В некоторых рецептах в соления советуют добавлять таблетки аспирина - это совершенно недопустимо, учитывая побочные эффекты этого лекарства, подчеркнула Кашух.

При этом есть некоторые консервы, которые могут быть напротив полезны организму. Например, томаты – содержащийся в них ликопин помогает восстановить сосуды, поврежденные из-за сердечно-сосудистых заболеваний, расщепляет жиры и препятствует развитию онкологии. При тепловой обработке удельный вес ликопина только увеличивается, отметила врач, пишет «РГ».

820

Комментарии (5)

Добавить комментарий
  • Да что ж такое
    13 нояб. 2022 г., 14:09:14
    Ответить
    кругом одни медики
  • горожанка
    13 нояб. 2022 г., 16:06:58
    Ответить
    медик РАССКАЗАЛ, врач-РАССКАЗАЛ, а врач Екатерина Кажух- РАССКАЗАЛА
  • 145
    13 нояб. 2022 г., 19:59:49
    Ответить
    А ещё бы объяснить "эксперту", что в соленьях нет уксуса.Таких гастроэнтерологов - на мыло!
  • Эврика!!!
    13 нояб. 2022 г., 21:02:21
    Ответить
    думал что отравился водкой,а вот и нет ,солёный огурец причина недуга!!
  • 14 нояб. 2022 г., 9:29:14
    Ответить
    толстый
    с лишним весом лучше забыть про всякие соленья-варенья