Во вторник, 28 января, в Национальной библиотеке Коми пройдет День норвежской кухни с рассказом о гастрономических пристрастиях северного королевства, дегустацией настоящего норвежского пирога, раскрытием рецептов и особенностей национальной кухни Норвегии, а также музыкальным салоном.

День норвежской кухни пройдет в рамках фестиваля - марафона «Литературная Норвегия на земле Коми», приуроченного к пятому Российско-Норвежскому форуму. Гостей библиотеки ждет знакомство с книгой Робертсена «Рассказы из Вардё», любимыми блюдами норвежских знаменитостей, для них будет проведен медиа-круиз по Норвегии и музыкально-художественный салон «АРТ - Норвегия: от Грига до «Крика», посвященный юбилейным датам двух великих норвежцев: Эдварду Григу и Эдварду Мунку.

Как пояснили БНК в библиотеке, норвежская национальная кухня признается одной из самых противоречивых, простых и одновременно изысканных. Традиционным блюдам Норвегии свойственно использование большого количества морепродуктов, которые местные кулинары часто сочетают с продуктами земледелия и животноводства. Блюда получаются простыми и необычными на вкус.

День норвежской кухни в Национальной библиотеке Коми начнется 28 января в 11 часов с геокешинга «Открой для себя Норвегию». В продолжение геокешинга участникам мероприятия будет предложено совершить литературное путешествие «Дорога на север». В 14 часов организаторы расскажут о кулинарных пристрастиях норвежских знаменитостей, а спустя час предложат попробовать знаменитый норвежский пирог. Известно, что блюдо будет приготовлено с рыбой в полном соответствии с кулинарной традицией этой северной страны. Рецепт такого норвежского рыбника можно будет узнать там же. Уже после этого гостей Дня норвежской кухни в Национальной библиотеке пригласят в музыкально-художественный салон «АРТ - Норвегия: от Грига до «Крика», посвященный юбилейным датам двух великих норвежцев: Эдварду Григу и Эдварду Мунку.