БНК публикует результат очередного похода журналиста портала «Куда идти» Ольги Авдеевой в сыктывкарские заведения. «Прошла любовь, завяли помидоры», - сегодняшний мой обзор об этом. Фильм о том, как выглядят пожухлые томаты после угасания нежных чувств, смотрите в столовой № 57.

Фото Ольги Авдеевой, портал «Куда идти»

Говорят, что еще пять лет назад сюда специально приезжали чуть ли не с другого конца города, потому что было и вкусно, и недорого. Недорого осталось. В столовой, расположенной по адресу: Кутузова, 5, несмотря на дешевизну, есть даже скидки: десять процентов работникам Сбербанка. Они же обслуживаются вне очереди. Столовая - не что иное как торгово-сервисная точка одного из крупнейших банков России и Европы. Стиль работы — соответственно: такое чувство, что не для людей. Всюду — запах завядших помидоров... Это, конечно, метафора, но идеальная для такого случая.

Место расположения: 2 балла

Столовая строилась для банковских работников, для их комфорта и удобства. Но с одной стороны - река, со всех остальных - жилой массив, причем очень даже недешевый, и едва ли хозяева этих квартир и домов снизойдут до столовой. Офисов, кроме сбербанковского, в округе нет, фабрик и заводов тоже. В общем, посещать столовую попросту некому. И тут уж или вкусно готовить и облагораживать интерьер, чтобы из другого конца города хотелось ехать, или... или увядшие помидоры. Я ставлю два балла, потому что даже по меркам столовой «маловато будет». Если бы не парковка перед входом в банк, я бы поставила единичку.

Первое впечатление: 3 балла

Вход в столовую можно найти по запаху, в прямом смысле слова. Идите — не ошибетесь. Пахнет конкретно. Не знаю, как они это технически организовали, но тот самый первый в рейтинге неприятных «запах столовой» витает еще на подходе к заведению.

Внутри, не считая туйвежевцев, пара человек. Первое, на что обращаешь внимание, — какая-то общая неправильность всего происходящего. Так не должно быть. Как бы это сказать? Свалка ненужных вещей. Кладбище вещей-неудачников на фоне некогда имевших место быть претензий к интерьеру. И неопрятный туалет, дверь в который распахнута. Как-то слышала выражение «Дача это место, куда можно свозить ненужные вещи». Советское представление о дачах, которые создавались не для отдыха на природе, а для пахоты во имя экономии зарплаты: туда свозились старые одеяла, негодные для украшения квартиры репродукции и устаревшая техника — так складывался дачный интерьер. А здесь за одной из колонн можно обнаружить новогоднюю елку... и даже две. И вот еще что: такое чувство, что здесь действительно некогда дела шли неплохо — и плиточка на полу, и оборудование на раздаче с кнопками и панелями. Ну а потом каким-то образом «прошла любовь». Уже и самой интересно, что это за история.

Интерьер: 2 балла

Дача - как место скопления ненужных вещей. Словно ничье хозяйство, то есть без хозяина. Смущает наличие аж двух микроволновок — подогревать холодную еду, что ли?.. Рядом красавец магнитофон, на вид из восьмидесятых прошлого века. Тут же плазма, правда, не включена. Часы с Путиным - столовой при Сбербанке, видимо, положено иметь портрет лидера, хотя бы на часах. Низкий потолок, крашеные грязноватые стены и странные колонны, вне всякой системы перегораживающие пространство. Впрочем, это даже слегка интимно — ты их не видишь, они тебя не видят, и никто никому не мешает. И репродукции - бесценная коллекция китча и непременно с «Букетом сирени». Откуда они это все понабрали?

Из приятного - цветы. Кто-то здесь определенно цветовод-любитель. У него даже кактус цветет! Есть мнение, что ворованные отростки лучше приживаются. Цветоводы всех стран, приходите обедать в столовую № 57. Тут необыкновенный ботанический сад! К тому же колонны прикроют акт воровства.

Обслуживание: 3 балла

Об обслуживании писать нечего. Обслуживания как такового нет. Отмечу вот что: работники в шапочках, перчатках и фартуках из полиэтилена. Хотя сложно говорить о гигиене, глядя на бумажку, сообщающую о том, что эти пироги именно с яблоками, просунутую между самими пирожками. Что понравилось: на столах горчица, кетчуп и соевый соус. За это поставлю баллы.

Меню: 3 балла

В меню все красиво: буженина, баранина с овощами, окорочка, фаршированные сыром, филе индейки в красном соусе, рыба, припущенная с овощами, и даже рыбные ежики (мутанты такие). На первое - щи зеленые и куриная лапша. Есть сок, чай, компот ягодный, кофе в кофемашине, пирожки, несколько салатов. Но... Даже на уровне столовых все плохо. Салаты вялые, порции крохотные. Блюда лежат в плоских лотках между персоналом и посетителем и выглядят совершенно неаппетитно. Не только потому, что в столовой витает энергия запустения и негигиеничности, а просто — они некрасивые и словно говорят безо всякого стеснения: «мы не вкусные». Ничего, что захотелось бы съесть, не представлено. Я не привередливая, сама долгое время обедала в столовой, но даже для столовых это никуда не годится. Но, дабы не быть голословной, я выбрала: винегрет, горбушу с овощами, гречку с маслом, щи зеленые, пирожок с яблоками и ягодный компот.

Продолжение на портале «Куда идти».