В Сыктывкаре открылся республиканский конкурс-ярмарка профессионального мастерства среди производителей сельскохозяйственной продукции «Урожай-2013». По традиции, праздничное мероприятие, проходящее под музыкальный аккомпанемент и сопровождаемое выступлением самодеятельных артистов и учащихся колледжа культуры имени Чисталева, открыл министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Коми Сергей Чечеткин.

Фото Николая Антоновского

Хотя ярмарка официально открылась в 10 часов, но еще не было и девяти, как на Стефановскую площадь стали стекаться опытные покупатели с тележками, рюкзаками и объемными сумками для закупок на зиму. В столичных магазинах крупный хороший местный картофель даже в сентябре не купишь за 10 рублей за килограмм, а капусту, морковь, свеклу – по 15 рублей. На ярмарке же такими ценами никого нельзя было удивить. Кабачки, патиссоны, тыквы, - даже на рынке их не так легко сейчас найти.

Несмотря на легкий дождь, ближе к 10 часам на площади было уже достаточно многолюдно. По рядам ходил министр здравоохранения Коми Ярослав Бордюг с портфелем в руках и фотографировал продавцов на мобильный телефон.

Сергей Чечеткин поведал, что на ярмарке присутствуют 110 участников из 11 муниципалитетов, и что специально образованная комиссия будет производить дегустацию сельхозпродукции, чтобы определить лучших по шести номинациям. Изюминкой ярмарки этого года стало то, что победителей по большинству номинаций должны определить сами покупатели народным голосованием. Для этого на площади была установлена урна для голосования, судя по всему позаимствованная в территориальной избирательной комиссии.

- Мы хотим, чтобы покупатели на месте сами определили, кто лучше в республике производит молочную и мясную продукцию, перерабатывает дикоросы, - пояснил задумку организаторов Сергей Чечеткин.

Сказав небольшое напутствие покупателям и продавцам, Чечеткин пошел по торговым рядам. На ярмарке было много лотков с медом. То, что кировские производители меда все больше осваиваются на рынке Коми, Сергей Чечеткин отметил как положительный факт. Как пояснил чиновник, сейчас в Коми насчитывается около 70 хозяйств, занимающихся пчеловодством, и только 10 из них производят продукцию на рынок.

Прохаживаясь по рядам и дегустируя еду, министр попутно рассказал представителям СМИ о том, как негативно отразилось на аграриях республики вступление России во Всемирную Торговую Организацию, как сильно выросла в этом году цена комбикормов. Зато, по его словам, овощи в этом году уродились на славу.

Этой осенью всевышний нам помог, стояла хорошая погода, и весь урожай удалось собрать без потерь, - отметил глава минсельхоза республики.

Далее пошли ряды с различными товарами: выпечка из Объячево, печорская рыба, молочная продукция из Сыктывкара, Ухты, Усть-Куломского, Прилузского, Койгородского, Княжпогостского и даже далекого Усть-Цилемского районов.

Сыктывкарские журналисты попытались узнать гастрономические предпочтения министра: какая колбаса, сало или масло, по его мнению, лучшего качества. Министр лишь отшутился, сказав, что на вкус и цвет товарища нет. Хотя корреспондент БНК припомнил, как глава аграрного ведомства республики как-то на одной из прежних ярмарок проговорился, сказав, что, «чем молочная продукция более северная, тем она более натуральная, поскольку наши северные животноводы изготавливают творог, масло и сметану по дедовским технологиям, без всяких хитростей».

Судя по ярмарке, учреждения системы исполнения наказаний основательно закрепились на рынке сельхозпродукции. Помимо мяса они представили покупателям различные сувенирные изделия из дерева, а также посуду и бытовую утварь.

Бойкая торговля шла и у продавцов саженцев. Сыктывкарские дачники охотно покупали саженцы яблонь, сливы, вишни. Пользовались спросом даже ель и пихта, правда особые – ель лиловая и пихта корейская по 400 рублей за штуку. Нашел среди сыктывкарцев своего покупателя и лох серебристый – экзотическое растение для наших мест.

- При покупке саженцев плодовых деревьев нужно быть особенно внимательными. Они плохо переносят нашу зиму. У меня самого прошлой зимой померзли слива и яблоня. Мы стараемся контролировать, чтобы здесь продавали только адаптированные к нашему климату саженцы, требуем сертификат, - рассказал корреспонденту БНК Чечеткин.